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ホットケーキミックスでふわふわパンケーキを作ってみる
夢を見ました。 風船のようにフワ～ッと膨らむパンケーキを作る夢。 イメージは、gramのパンケーキ。 ・・・作れるんじゃね？メレンゲなんか投入したら。 ということで、ホットケーキミックスと卵白を使って、ふわふわパンケーキを作ってみま～す(^-^) ふわふわパンケーキを作ってみる 卵白を泡立てメレンゲを作り ホットケーキミックス投入～ では、フワ～ッと膨らむパンケーキ。...
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たこ一は激安スーパー!?たこ一立花店2度目の来訪
「広告を出さない、その日に仕入れた商品はその日に売り切る。その分商品を安く販売でできる。」 激安スーパーとウワサの「たこ一立花店」2度目の来店です。 最近野菜が高いので、安く買えたらいいなぁと思って(^-^) たこ一は激安スーパー!?立花店へ この数日前、たこ一に行こうと思った布石がありました。 ブログのアクセス数を確認していた時 1時間で1000アクセス超えてる！...
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チーズタッカルビのレシピって簡単？作ってみた
チーズタッカルビが食べたい！ 外食ではいまだに食べたことがないけど、レシピをググッてみると簡単そう。 それじゃ作ってみよう♪ （レシピメモ）チーズタッカルビを作る 【材料】 ◆鶏もも肉：350gくらい（←むね肉を使った） ◆キャベツ：3～4枚 ◆人参：1/2本 ◆レンコン：150gくらい ◆玉ねぎ：小1個 ◆とろけるチーズ：お好みの量 ◆ゴマ油：大さじ1くらい ＜タッカルビのタレ＞...
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激安！韓国産第3のビール「麦のときめき」
韓国産の第3のビール、75円の激安「麦のときめき」。 飲んだことあるだろうけど、どんな味だったっけ？ 覚えていない・・・美味くはないだろうけど買うよね～ ビールの味にこだわりはないもんね～ 激安75円の第3のビール「麦のときめき」 麦のときめきが売っていたのは、激安スーパーとして有名なラ・ムー此花店。 ラ・ムーの特徴と言えば 198円弁当や 太巻きも199円で激安。...
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冷やし中華アレンジ！焼き冷やし中華は美味しいか？
昼食用の冷やし中華・・・ このまま食べてもいいけど、何かアレンジできないか・・・ 焼きそばチックに焼いてみたらどうなるんだろう？ やってみる～ 焼き冷やし中華は美味しいか？ 冷やし中華でアレンジ。 焼く以外に思い浮かびません(^-^; 他にあるだろうか？・・・まぁいいや。 熱したフライパンに、ごま油入れて 麺と具材を炒める 中華スープを絡ませて マヨネーズ＆すりごまパラパラ、焼き冷やし中華完成～♪...
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アサリの簡単砂抜き！短時間で完了する方法を試してみた
アサリです♪ 最近アサリの酒蒸しがマイブーム。 簡単で美味しいんだよね～(^Q^) 調理に至る前のアサリの砂抜き。 海水ほどの塩水（3％くらい）に漬けて、暗所で数時間…で砂抜きしていましたが、短時間で砂抜きする方法があることを知りました。 有名なのかな？実際にやってみました。 お湯を使って短時間！アサリの簡単砂抜き 準備するのは45～50℃のお湯。...
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きゅうりダイエットを1ヶ月間実践したみた結果
きゅうりを食前に1本食べるだけで痩せる。 ほとんどが水分で、世界一栄養のない野菜とされてきた「きゅうり」ですが、最近脂肪を分解する酵素「ホスホリパーゼ」が含まれていることが発見されたらしい。 情報によると、3週間で6kg以上痩せたとか・・・ それでは！と、実践してみました。 ちょうど1ヶ月経過しての状況です。 食前に1本食べるだけで痩せる？きゅうりダイエットの結果 生のきゅうりです。...
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簡単美味い！CUPCOOK豚キムチ炒めのたれ
夕食の買い出しにスーパーへ。 「メイン何にしよう・・・鶏の唐揚げでいいか」と思ったその時に目に入った CUPCOOKの豚キムチ炒めのたれ。 簡単そうでイイ♪メインは豚キムチ炒めだ～ CUPCOOKの豚キムチ炒めのたれ 豚キムチ炒めのたれ。 玉ねぎがたくさん入ったカップのタレ。 見る限り豚キムチのタレではないよね～ それでは一緒に買ってきた豚小間切り落としで。 豚肉を炒め、色が変わったら...
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レシピメモ：油を使わない＆揚げないサクサク豚カツ
スーパーで夕食用の豚カツを買いました。 パン粉付けるまでの処理はしてくれていて、1枚100円の特売品。 「油で揚げるの面倒くさい…油を使わない豚カツのレシピってあったな」 と、オーブンで焼きましたが、サクサクで思いのほか美味しい豚カツでした。 レシピメモを残します。 油を使わない＆揚げないサクサク豚カツ 1）クッキングシートに乗せた豚カツをオーブンへ 2）余熱200℃で15分、オーブンで加熱...
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ひび割れた卵で上手にゆで卵を作る方法
買ってきた卵のパックを落としちゃった(-_-; 2個は完全に割れて、ひび割れた卵がいくつか。 割れちゃった2個は玉子焼きにして食べたけど、ひび割れた卵でできそうなことを調べてみると… ネットの情報はありがたいな(^-^; ひび割れた卵で上手にゆで卵を作る方法 ひび割れた卵は4個でした。 これをゆで卵に。 ひび割れ箇所から卵白がビヤ～っと出そうですが お酢を入れると、それが防げるんだって。...
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具でなく、生地でたこ焼きアレンジを試してみた
たこ焼きで何かアレンジできないだろうか？ 具材は色んなものを入れるけど・・・ 生地にダシを使ったらどうだろう？ ダシの効いた明石焼きも美味しいしね～ 生地でたこ焼きアレンジを試してみた 実のところ、たこ焼きをアレンジするために作ろうと思ったのではなく 大量の和風だしをもらったから。 濃縮タイプ和風だし、消費期限も間近。 「こんなもん使いきれん！でも捨てるのはもったいない」...
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無煙で焼ける焼鳥♪自家製焼き鳥メーカーを使ってみた感想
何日か前に書いた記事。 立った串がクルクル回って、焼鳥が焼けるオモシロ調理器具「自家製焼き鳥メーカー」。 その時の記事（↓） ◆これ欲しい！立った串がクルクル回る自家製焼き鳥メーカー お値段は税込5,980円と、それほど高くないので買いました。 実際に使ってみた感想です。 自家製焼き鳥メーカーを買ってみた！その感想 焼き鳥メーカーが、我が家にやってきました。...
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バルで食べた美味しい濃厚カルボナーラを再現してみる
新大阪にあるエビスカフェ＆バルに行きました。 ロゴのイメージ通り、肉がメインのお店ですが、ここで食べたチーズ味（？）が濃い「厚切りベーコンの濃厚カルボナーラ」が妙に美味しくって。 「このカルボナーラ、再現できないかな～」って考えていました。 エビスカフェ＆バルの肉 その前に、エビスカフェ＆バル。 肉がメインのバルなので、お肉が美味しいです(^Q^) インスタ映えしそうな「肉タワー」とかも。...
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居酒屋で食べた美味な一品「レアささみの磯辺揚げ」のレシピ再現
JR天満駅近くにある焼鳥屋「うまとら」で、美味な一品に出会いました。 プリプリレアササミの磯部揚げという一品です。 天ぷらを上手に揚げる技術はないけれど、自分で作ってみたい♪ ということで、再現レシピのメモです～ （レシピメモ）レアささみの磯辺揚げ この一品を再現するには、レアで食べても大丈夫な「ささみ」が必須。 スーパーなんかでは売ってないですよね～...
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尼崎の三和本通商店街は安い！魚が美味い！のお店がいっぱい
友人からインスタの共有がきました。 ブダイだ！ こちら尼崎にある「さかな館」のインスタから。 少し前は、リュウグウノツカイなんてのもあったらしい。 ブダイ食べた～い♪ は、もちろん「さかな館」って尼崎で美味しい魚を買うならココ！って評判のよいお店。 そういや、久しくさかな館に行ってないなぁ・・・行こう♪と。 尼崎の三和本通商店街は安い！美味い！のお店がいっぱい 三和本通商店街の位置。...
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とろろ芋を電子レンジで加熱するとどうなる？試してみた
夕食の一品、とろろ芋。 ふと「とろろ芋って電子レンジで加熱したらどうなる？」と。 お好み焼きの生地に入れるとフワフワになるし、すりおろさず山芋を焼いたらシャクシャク食感。 電子レンジで加熱したら当然固まるんだろうけど、どんな感じになる？ とろろ芋を電子レンジで加熱すると 量が少ないとろろ芋。 電子レンジに入れて1分加熱すると・・・ こんな感じ。 スプーンですくってみる。 固まるね、当然。...
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激安の牛ステーキ肉を簡単に柔らかくする方法を試してみた
スーパーへ夕食の買い物へ。 そこで見た、牛ステーキ肉。グラムなんと91円と超激安。 さすが激安と謳われるスーパー「ラ・ムー」、安いね～。 スーパー「ラ・ムー」の記事はこちら（↓） ◆激安198円弁当販売の「ラムー」に行ってみた（大阪市此花区） でも、米国産の牛肩ステーキ。いかにも固そうだね～。 柔らかくすべく、努力してみましょう(^-^) 激安の牛ステーキ肉は柔らかくなるか...
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冷やし中華を使ってで海鮮チヂミ？作ってみた
コンビニ商品だけで料理する番組を見ました。 冷やし中華を使って海鮮チヂミを作るというもの。 美味しい美味しいと絶賛されていたモンだから、気になって。 記憶を辿り辿り、コンビニで買った冷やし中華で海鮮チヂミを作ってみます。 （レシピメモ）冷やし中華で海鮮チヂミを作る 【材料】 ■コンビニの冷やし中華 ■クラムチャウダー ■海鮮スティック ■ごま油（焼き用） ■ごま油（つけダレ用）...
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ラムーで買った1kgの超巨大ハンバーグを焼く！その味は？
激安スーパー「ラムー」で巨大なハンバーグダネを見かけました。 ジャンボキチンハンバーグです(^O^) デカい食べ物を見るととにかくテンションが上がります。 本日の夕食はジャンボチキンハンバーグだー！ 超巨大ハンバーグを焼く！その味は？ 約1kgのジャンボチキンハンバーグ。 この巨大さでお値段驚愕の338円。 さすがの「ラムー」。 198円のお弁当なんかもある激安スーパーです。 ラムーの記事（↓）...
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濃厚♪美味い♪龍のたまごの卵かけご飯がスゴイ！
とてもいい卵をもらいました。 『龍のたまご』という卵です。 「ぜひ卵かけご飯で」ということだったので、卵かけご飯でいただきます。 卵かけご飯って好きなんだけど、あまり食べることがない。 朝ご飯自体食べないし、お昼は弁当、夜は米をほとんど食べない。 なので、必然的に機会がありません。 昼時の卵かけご飯と言えば、さくら水産のランチ。 卵食べ放題っていまでもやってるんだろうか？ 龍のたまごの卵かけご飯...
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